Sunnuntai on sujunut leppoisasti. Nautin auringosta, aamusaunasta ja päiväunista.
Kolmen pintaan alkoi tuntua siltä, että muuten mainiosta päivästä puuttui kaurakeksejä. Joten tuumasta toimeen.
100g voita
2 dl sokeria
4dl kaurahiutaleita
2 rkl vehnäjauhoja
1-2 tl leivinjauhetta
2 kananmunaa
Ota voi hyvissä ajoin huoneenlämpöön. Jos et muista niin pehmennä sitä hiukan vaikka mikrossa. Vatkaa voi ja sokeri sekaisin. Lisää kaurahiutaleet, leivinjauhe jauhoon sekoitettuna ja munat. Vatkaa kunnes kaikki sopivasti sekaisin. Lusikoi taikina kököiksi leivinpaperille, huomaa että nämä leviävät paljon. Paista keksejä 200 asteisessa uunissa kunnes alkavat ruskistu reunoilta. Vahtaa. On inhottavaa jos keksit palavat.
Nyt jatkan iltaa kera näiden ja kohta saapuvan siskon sekä kasvispitsan. Sunnuntai on ehdottomasti lempipäiväni viikosta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti